Douceur de porc au pruneaux, et ses carottes fines parfumées au cumin
Une pièce de viande revenue au beurre, mijotée avec ses pruneaux et ses rondelles de carottes fines.
Une pièce de viande revenue au beurre, mijotée avec ses pruneaux et ses rondelles de carottes fines.
C'est une nouvelle recette que j'ai réalisé et qui prend en bouche tout les gens qui y goutent.
Unr recette des "artisans bouchers".
Du 100% fait maison, 100% bon !
J'ai accompagné cette recette avec du riz et un mélange de petits légumes (carottes et radis noir) coupés en tronçons
Un plat typique de l'Irlande revisité à la Marocaine : les feuilles de bricks apportent une note croustillante au moelleux du boeuf qui se la joue sucré- salé aux côtés…
Facile et assez rapide à préparer pour un résultat très appréciable qui sort de l'ordinaire !
Ce plat était réalisé par ma grand-mère paternelle, qui cuisinait au « feeling » sans aucun livre de cuisine.
Une très belle recette de Agneau Presto
Une sauce sympa et légère pour le filet mignon.
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