Endives et émincés de poulet à la moutarde
Une recette simple et rapide qui réconcilie les petits comme les grands avec les endives.
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Joues de porc au vin rouge
Ce morceau peu connu du cochon mérite plus d'attention tant il est plein de finesse.
Cuisses de pintade au coulis de mangue
Recette qui ravira vos papilles
Carré de porc au lait
Facile et qui est partiellement réalisable à l'avanceA vos papilles
Filets de lapin en faritas
Faritas de lapin à déguster entre amis...Lapin de France
Jambon de Noël
Tout est bon dans le jambon
Sauté de poulet Tandoori
Pour cette recette vous pouvez utiliser une pâte de tandoori toute prête que vous trouverez en épicerie asiatique, et qui est très bonne.
Dinde farcie au foie gras truffé & mousseline de potimarron à la passion
Une vision actuelle et épurée d'un classique. Cette recette remporte la 3ème place du concours Volailles fermières Label Rouge.
Brochettes de poulet thaï
Voici une délicieuse recette réalisée avec du poulet fermier. De plus, cette recette originale est simple à réaliser !
Osso bucco économique
On raffole des petits plats mijotés à préparer à l'avance!