Bœuf aux oignons et à la badiane
Un boeuf à l'asiatique accompagné d'oignons et parfumé à la badiane.
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Curry de lapin aux carottes et à l'orange facile
Une recette sucrée salée originale
Sauté de bœuf aux olives et tomates séchées
Une pièce de boeuf dorée et saignante au coeur parfumé et aux saveurs du sud avec des olives, des tomates séchées et du…
Croquettes de poulet au piment d'Espelette
De délicieuses croquettes, à la fois fondantes et croustillantes, un régal pour toute la famille
Parmentier de Blue Hubbard au Confit de Canard
La courge Blue Hubbard est fine et dense et se prête idéalement aux veloutés, aux tourtes, et au... ¨Parmentier de Confit de Canard" !C'est un plat savoureux et riche,…
Andouille de Jargeau braisée au Sauvignon, embeurrée de choux
Cuisiner une spécialité de Jargeau : son andouille, cuite au four avec du Sauvignon et accompagnée d'une embeurrée de chou blanc
Yakitori bœuf et fromage
Voici une petite recette pleine d'exotisme que l'on retrouve assez souvent dans les restaurants asiatiques : les petites brochettes viande et fromage accompagnées d'une…
Ailes de poulet coco-miel
A manger simplement avec les doigts, des ailes de poulet croustillantes et aux parfums des iles.
Canard gourmand sauce chocolat-orange
Une sauce sucrée salée pour des magrets de canard.
Filet de biche rôti
Un gibier accompagné d'un légume rarement cuisiné!
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