Porc caramélisé à la japonaise
Délicieux plat d'accompagnement. Du lard nature cuit pendant des heures dans un bouillon typiquement japonais a base de sauce soja, saké et mirin. Il devient tendre et…
Vous regardez : Rôti de boeuf ou rosbif
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Pizza feuilletée
Une délicieuse pizza très vite réalisée avec de la pâte feuilletée.
Vol-au-vent au poulet citronné
Une entrée de feuilletés au poulet.
Goulash du Chef Damien
Le plat traditionnel de la cuisine hongroise ! Facile à réaliser, un plat de grande valeur....
Filet mignon de veau aux morilles
Une recette simple, rapide et succulente à la fois.
Poulet au maroilles
Une recette douce et originale qui surpendra vos amis.
Escalope de dinde à la crème
Un classique que tout le monde adore. A manger tout au long de l'année.
Roulade de poulet aux foies de volaille confits
Une paupiette surprenante avec beaucoup de caractère en bouche. Les foies de volaille sont adoucis par la figue.
Tourte automnale aux pleurotes, vesses de loup perlées châtaignes et canard
J'ai longuement réfléchi à la façon la plus appropriée d'accommoder les vesses de loup perlées que l'on trouve à profusion dans le bois à côté de chez moi et j'ai décidé…
Le poulet bourbonnais à la moutarde de charroux
Recette typique de l'Allier
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