Civet de biche, sauce Grand Veneur
Biche marinée dans du vin rouge...
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Dinde fermière farcie aux 3 fruits
Une bonne dinde fermière farcie aux pommes, aux pruneaux et aux marrons, qu'adorait mon cher papa.
Carry de poulet au safran et à l'ail
Un poulet aux parfums de voyage !
Boulettes à la Liégeoise
Plat familial d'hiver à consommer sans modération accompagné de frites, de pâtes ou de riz.
Cuisses de poulet aux endives
Faire revenir les cuisses de poulet dans l'huile d'olive, ajouter les endives coupées en longueurs, ail + crème fraiche
Cuisses de canard sauce à l'orange
Une recette idéale pour vos fêtes de fin d'année.
Chili corn carne
Plat assez relevé à déguster l'hiver.
Mariage de ris de veau et Saint jaques
Mariage de saveur entre des ris de veaux et des saint jaques.
Fondue paysanne
Fondue paysanne très simple et délicieuse !
Cuisse de dinde sauce balsamique
Une viande moelleuse et savoureuse.
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