Chaud-froid de volaille à l'estragon, girolles poêlées
Ce chaud-froid de volaille peut-être servi seul en entrée. Il s'adaptera également parfaitement à un buffet froid ou un pique-nique chic.
Ce chaud-froid de volaille peut-être servi seul en entrée. Il s'adaptera également parfaitement à un buffet froid ou un pique-nique chic.
Le canard s'accommode très bien des agrumes ; essayez cette version aigre-douce, c'est un régal !
Poulet au curry adouci par du lait du coco.
Pièce de viande fine et moelleuse dans son feuilletage.
Le Black Angus Beef traité comme une pièce de gibier, avec des accompagnements classiques: purée de céleri aux topinambours, chutney de coings…
Petit panier d'escalope en poitrine fumé sur un lit d'oignons et de tomates.Recette en hommage à mon papa décédé prématurément en janvier 2010.
Voici un plat complet, parfait pour les soirées hivernales. Demander à votre boucher un morceau de viande de ragoût. Utiliser une grande marmite. Retrouvez…
Ma version des fèves au lard du Québec!
Une belle recette de Lapin de France
Une belle recette de Lapin de France
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