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Viande blanche

La viande blanche comme le poulet, le veau ou encore la dinde est une viande peu calorique qui se consomme sous plusieurs formes. En escalope, panée, rôti, le choix est large.


Délicieux poulet grillé au Bresse Bleu

Délicieux poulet grillé au Bresse Bleu

Attention, voici la recette qui fera manger du bleu à vos enfants... Quand ils verront arriver ces sandwichs de poulet, ils craqueront instantanément ! Mais ce n'est…

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Brochettes de poulet au balsamique

Brochettes de poulet au balsamique

Des brochettes de poulet laqué pour une autre utilisation du vinaigre balsamique. 

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Cuisses de poulet au cidre doux

Cuisses de poulet au cidre doux

Faire revenir dans du beurre, oignons puis cuisses de poulet, rajouter farine, 1 cube de bouillon et 1 litre de cidre doux.

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Roulés de dinde à la ricotta et aux épinards

Roulés de dinde à la ricotta et aux épinards

Originaire d'Italie, la ricotta est un fromage à pâte fraîche. Moins calorique que les fromages de type parmesan, elle représente une bonne alternative à la préparation…

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Poulet au blanc

Poulet au blanc

Avec un bon poulet de Bresse.

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Poulet au curry

Poulet au curry

Recette simple et rapide pour un plat épicé.

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