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Viande flambée
Faisan au cognac

Faisan au cognac

Un faisan tendre et juteux

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Filet de porc à l'ananas

Filet de porc à l'ananas

C'est une recette exellente, faîtes moi confiance...

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Bécasse au foie gras, flambée à l'armagnac accompagnée de cèpes

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La bécasse fourrée au foie gras est mise à rissoler, puis flambée à l'armagnac . Le foie gras et les abats seront étalés sur des toasts saupoudrés d'armagnac. Le tout…

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Ça fait le buzz !