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Viande hachée

La viande n'est pas obligatoirement consommée en morceaux, en rôti, elle peut aussi être hachée manuellement au couteau ou à l'aide d'un hachoir spécifique électrique ou non. Qu'elle soit de bœuf, d'agneau, de veau, de porc ou encore de volaille, elle permet de réaliser de nombreuses recettes très variées qui sauront plaire à tous les goûts. Attention, il est important d'utiliser la viande, rapidement après qu'elle a été hachée pour éviter tout risque sanitaire, d'autant plus si vous la mangez à peine cuite ou crue.


Choux verts farcis

Choux verts farcis

Des boules de choux verts farcies à la viande hachée et à la chair à saucisse

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Cannellonis aux légumes et viande hachée

Cannellonis aux légumes et viande hachée

Cannellonis à la viande hachée, champignons, oeufs et petits légumes (carottes, courgettes).

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Lasagne de bananes jaunes

Lasagne de bananes jaunes

Superposition de bananes jaunes et de viandes hachées.

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Boules de riz farcies

Boules de riz farcies

Le arancini font partie de la tradition du cibi di strada, cuisine de rue en français et sont délicieuses, apéro !

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Lasagne à la viande

Lasagne à la viande

Plat principal à accompagner d'une salade.

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