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Viande hachée

La viande n'est pas obligatoirement consommée en morceaux, en rôti, elle peut aussi être hachée manuellement au couteau ou à l'aide d'un hachoir spécifique électrique ou non. Qu'elle soit de bœuf, d'agneau, de veau, de porc ou encore de volaille, elle permet de réaliser de nombreuses recettes très variées qui sauront plaire à tous les goûts. Attention, il est important d'utiliser la viande, rapidement après qu'elle a été hachée pour éviter tout risque sanitaire, d'autant plus si vous la mangez à peine cuite ou crue.


Pâté basque au piment d'Espelette

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Un pâté dans lequel le piment d'Espelette révèle ses saveurs.

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Baguette farcie à la viande

Baguette farcie à la viande

A couper et à partager à l'heure de l'apéro ou à accompagner d'une salade verte pour un repas équilibré.

Panini apéro à la viande hachée

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Une bonne idée à personnaliser selon ses goûts et ses envies.

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Yukwonjeon

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De délicieuses galettes de viande hachée à la Coréenne.

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Haché végétal bio

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L’engouement actuel pour les alternatives végétales à la viande et au poisson a inspiré à MARKAL un tout nouveau haché…

Boulettes de viande sauce barbecue

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La sauce barbecue et la Guinness apportent un goût original à ces boulettes de viande: ça change.

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