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Vous regardez : Poires au vin Video 1 sur 13
Anguille rôtie à la Vigneronne

Anguille rôtie à la Vigneronne

Préparée comme un rôti de viande avec une bonne sauce au vin de Bourgogne

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Œufs en meurette à l'épleumienne

Œufs en meurette à l'épleumienne

La recette d'oeuf en meurette transmise entre les générations de ma famille de St Apollinaire.

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Foie gras simple

Foie gras simple

Pas plus simple pour les moins douées.

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Tofu stroganoff

Tofu stroganoff

Le stroganoff revisité et modernisé.

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Filets de barbue dugléré

Filets de barbue dugléré

Filets de barbue pochés avec du fumet de poisson, du vin blanc, sur un lit de tomates concassées, d'oignons et d'échalotes ciselées.

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Le gâteau au vin blanc

Le gâteau au vin blanc

Peut-être un visuel pas extraordinaire mais une saveur incroyable (non ce n'est pas un quatre-quarts, non ce n'est pas un gâteau au yaourt, non ce n'est pas un biscuit…

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Ragoût de queue de bœuf, miam

Ragoût de queue de bœuf, miam

La cuisine de grand-mère, toujours un succès

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Vin de pamplemousse

Vin de pamplemousse

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