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Vin

Quel vin déguster avec une raclette, blanc ou rouge, le choix est difficile. L'idéal est de commencer avec un vin blanc de Savoie pour le fromage et de poursuivre avec un vin rouge pour la charcuterie.


Seiche en Daube

Seiche en Daube

Traditionnellement servie le soir du Gros Souper, c'est un plat original et savoureux.

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Baeckeoffe classique

Baeckeoffe classique

Un plat très parfumé

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La pire

La pire

Une recette de la cuisine vendéenne, poumon, foies et sang de porc.

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Bourguignon toute en légéreté

Bourguignon toute en légéreté

Je vous propose aujourd'hui un bourguignon de boeuf, très léger, à manger sans complexe.

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Œuf fermier poché à la bourguignonne

Œuf fermier poché à la bourguignonne

L'association des saveurs et l'onctuosité de l'oeuf poché est un vrai régal. Cette recette remporte le 5ème prix du concours Cuisinons nos régions : la Bourgogne.

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Coq au vin facile

Coq au vin facile

Une recette classique avec une petite pointe de chocolat.Un délice.

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