Poulet en cocotte au vin blanc, tomates et oignons aux fines herbes
Une recette rapide à préparer et bien goûteuse!
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Lapin au four et ses topinambours
Lapin cuisiné en cocotte au four avec des topinambours, un légume à redécouvrir
Bœuf bourguignon du trappeur
Un plat convivial que j'ai voulu changer du traditionnel Bourguignon ...
Cassolettes marines
Une petite entrée aux divers couleurs et saveurs!
Cochon de lait rôti au four maison
Il n'y a pas de saveur comparable à celle de la peau dorée, délicate, croquante, d'un cochon de lait rôti et bien arrosé.
Risotto aux asperges vertes et fines lamelles de veau
Un risotto original
Cailles aux girolles
Une recette de saison !
Le ragoût de biche aux chicons
La viande de biche, savoureuse et tendre, peut s'associer à merveille avec les chicons, spécialité du nord .
Risotto aux champignons maison
Simple et rapide, de quoi épater vos amis!
Andouillettes poêlées
Plat traditionnel.