Gratin de riz dinde et petits légumes
Une recette de gratin très originale et vraiment très bonne, à déguster en famille !
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Foie gras framboises Uby
Foie gras cru extra mariné au vin blanc moelleux Uby (côte de Gascogne) avec quelques gouttes de vinaigre de framboises.
Cannelloni de crêpes aux pommes, au vin blanc et aux noix
Une recette simple qui plaît à tous associant les crêpes et les pommes pour changer de la pâte à tartiner!
Terrine de raie aux pleurotes et aux herbes
Epluchez et lavez les légumes, placez à cuire dans un faitout rempli d'eau avec aromates et herbes et le vin blanc. Nettoyez la raie, et placez dans le faitout.
Gelée de coings et de pommes, aux épices et au vin blanc
Une gelée de coings et pommes au vin blanc et épices, aussi bien pour vos desserts que pour accompagner foie gras ou fromages de caractère !
Ballotine de volaille aux herbes, risotto crémeux au vin blanc Lichette
Quand le vin blanc Lichette sublime le risotto et ses ballotines de volaille aux herbes, voici le résultat!
Saumon d'Alaska grillé à la béarnaise
Un délicieux pavé de saumon sauvage d'Alaska grillé, mais moelleux à coeur, servi avec une vraie béarnaise, tiède, onctueuse…
Osso buco aux agrumes
Une autre façon, aigre-douce, de cuisiner ce grand classique italien.
Le vigneron tonqué
Entremets imaginé avec le mélange harmonieux de deux vins différents alliés aux doux arômes de la fève tonka: sablé breton au vin blanc Lichette, recouvert d'une mousse…
Risotto au citron facile
Un risotto aux saveurs acidulées...
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