Riz exotique à ma façon
Humm... Quel délice, des saveurs douces .A vous de vous régaler maintenant !
Humm... Quel délice, des saveurs douces .A vous de vous régaler maintenant !
Escargots en profiteroles.
Saint Jacques et petits légumes.
Une cassolette de fruits de mer !
Saint Jacques et Pont-l'Evêque.
Une idée savoureuse pour recevoir...
Râble farci avec une farce faite de foie et de coeur de volaille, et d'échalotte accompagné d'une sauce moutarde.
Un délicieux revisité avec un fort caractère des montagnes pyrénéennes..
C'est un risotto moelleux qui permet le contraste idéal entre l'amertume de la roquette et le fruité du fromage de brebis. Je le sers en accompagnements d'une viande,…
Ce filet mignon me fait saliver rien qu'à l'odeur qui s'y dégage lors de la cuisson. Tous mes convives ont apprécié et m'ont demandé la recette.