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Vin de cassis

Comment utiliser les excédents de cassis à la belle saison ? En confectionnant un délicieux vin d'apéritif avec les baies et même quelques feuilles...Voici nos recettes pour prolonger la saison..


Poires au vin épicé

Poires au vin épicé

Poires cuites dans du vin avec de la cannelle,du gingembre,de la cardamone et un peu de crème de cassis.

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Entremet chocolat, cassis et vinaigre balsamique

Entremet chocolat, cassis et vinaigre balsamique

Un entremet chic pour un noël sous le signe de l'acidulé. Le chocolat fonctionne bien avec le cassis, que le vinaigre balsamique apporte la touche finale…

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Vin chaud de l'Avent

Vin chaud de l'Avent

La recette du vin chaud des marchés de Noël ! Essayez, c'est très simple !

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Vin aux feuilles de cassis

Vin aux feuilles de cassis

Une boisson maison à faire quand vous avez la chance d'avoir du cassis dans votre jardin.

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Vin de framboises au cassis

Vin de framboises au cassis

Framboises, vin blanc, cassis, feuilles de cassis, ...

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Vin de cassis

Vin de cassis

Un vin fruité et exquis

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