Pâtes à la bolognaise végétarienne
Aplucher, râper, cuire les légumes et mijoter. Ajouter les pâtes cuites et mélanger.
Vous regardez : Poires pochées au vin
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Coq (cocotte) au vin
De coq que le nom car c'est une recette préparée avec une poule, idéale pour une longue cuisson dans le vin.Un coq-poule au doux fumet.
Daube de lapin
Une belle recette de Lapin de France
Gibelotte de lapin au vin rouge
Une belle recette de Lapin de France
Magret de canard basse température
Un délice pour les papilles...
Civet d'antilope
Une viande tendre !
Pâtes à la bolognaise de maman
Une variante de la sauce bolognaise,mais on la fait réduire avec du vin rouge ! Facile et délicieuse !
Sauce catalane
Une sauce pimentée, relevée !
Filet de Blonde d'Aquitaine en croûte façon Wellington
Une viande délicieuse et fondante.
Filet de bœuf de Chalosse aux échalotes confites à la lie de vin de Tursan
De la sauce onctueuse sur des filets de boeuf.
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