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Vin rouge

En cuisine, le vin rouge est la plupart du temps utilisé pour réaliser de bons petits plats mijotés. Il s'accompagne très bien avec la viande rouge, le gibier et le canard. Vous pouvez aussi vous en servir pour parfumer vos desserts. On vous conseille les poires au vin rouge ou la réalisation de cakes.


Gigot d'agneau mariné aux vins

Gigot d'agneau mariné aux vins

Apaule d'agneau marinée aux vins et petits légumes puis rôtie au four

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Le bœuf bourguignon de Julia Child

Le bœuf bourguignon de Julia Child

Une recette authentique revue et corrigée par une américaine amoureuse de la cuisine française.

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25 avis
Sauce bolognaise maison

Sauce bolognaise maison

Bolognaise ou pas... elle a fait des heureux.

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Ragoût de gésiers au romarin

Ragoût de gésiers au romarin

Je me souviens de ce ragoût que la grand-mère faisait au coin du fourneau à bois le lendemain d'une corvée d'abattage de volailles.

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Bourguignon à l'ancienne !

Bourguignon à l'ancienne !

Faire revenir les morceaux de viandes, ensuite les lardons fumés, les champignons et les carottes.

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Lapin au vin rouge

Lapin au vin rouge

Délicieuse recette de lapin a base de vin rouge...

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Tarte rouge à l'oignon

Tarte rouge à l'oignon

Une tarte à l'oignon qui change un peu, oignon rouge plutôt que jaune, vin rouge plutôt que blanc.

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