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Vin rouge

En cuisine, le vin rouge est la plupart du temps utilisé pour réaliser de bons petits plats mijotés. Il s'accompagne très bien avec la viande rouge, le gibier et le canard. Vous pouvez aussi vous en servir pour parfumer vos desserts. On vous conseille les poires au vin rouge ou la réalisation de cakes.


Lapin au gluhwein

Lapin au gluhwein

Du lapin, du vin rouge et plein d'épices.

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Diots au vin

Diots au vin

1kg diots,vin rouge, oignons, beurre

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Foie de porc caramélisé à la sauce de vin rouge

Foie de porc caramélisé à la sauce de vin rouge

Une recette pour tout ceux qui aime le foie de porc un goût plus prononcé avec le vin rouge qui donne beaucoup de plaisir au palet...

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Joues de bœuf en daube

Joues de bœuf en daube

Un bas morceau" remis en valeur. Cette recette remporte la 9ème place du concours Cuisinons l'unique.

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Huîtres en terrine océane à la manière de Jean-Michel Lorain

Huîtres en terrine océane à la manière de Jean-Michel Lorain

Emprisonnées dans une gelée, les huîtres y côtoient, avec délice, des échalotes confites au vin rouge et quelques feuilles d'épinards. Une explosion de couleurs, de textures…

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Civet de lapin au cacao

Civet de lapin au cacao

L'essayer, c'est l'adopter !

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Vin de feuilles de cerisier

Vin de feuilles de cerisier

Apéritif doux aux feuilles de Cerisier à boire très frais ou avec quelques cubes de glace. A consommer avec modération.

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