Suprêmes de poulet aux champignons et sauce aux morilles
Repas pour deux, un dimanche midi en amoureux
Vous regardez : Mousse de foies de volaille ou Pâté de foie au Porto
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Poulet en cocotte aux échalotes et oignons grelots
Grande tablée lors d'un dîner familial à la campagne
Pintade croustillante aux légumes par Pierre-Sang Boyer
A l'occasion de l'inauguration de son Restaurant, au 55 rue Oberkampf,voici 2 recettes de Pierre-Sang Boyer, qui sublime la pintade, cette viandesavoureuse, gourmande…
Canard Anaïs
Un canard en sauce parfumé aux petits légumes.
Guacamole de courgettes au thon
Un petit guacamole pour l'apéritif, mais en moins gras !
Brochettes de poulet au pesto
C'est un plat original aux saveur d'Italie...
Lotte sauce aux morilles et son risotto
Une recette de la mer savoureuse avec ces délicieuses morilles !
La mousse de betteraves au vinaigre
Une recette très facile à faire qui ne demande que très peu de temps J'ai préparé une mousse légère de betterave rouge pour l'apéritif qui au fait donne de la couleur…
Gratin fondant de courgettes et pommes de terre
Pour des légumes fondant.
Gratin de courgette-pommes de terre
Un délicieux gratin bicolore avec des rondelles de courgettes et de pommes de terre alternées, recouvertes de fromage fondu.
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