Paupiettes de volaille maison
Je trouve que parfois les paupiettes du commerce sont un peu grasses. Alors si comme moi, vous aimez vraiment la farce à tomates de votre charcutier ou si encore mieux…
Vous regardez : Comment découper une volaille cuite ?
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Poulet sauce mole sur sa galette de maïs
Une recette rapide aux accents mexicain (prononcez sauce molé).
Fricassée de pintade à la figue fraîche et sa sauce au vin blanc
Une petite fricassée un peu sucrée- salée. La figue va fondre à la cuisson et apporter couleur et douceur à la recette.
Poulet aux pommes
Recette à déguster.
Cailles laquées au soja
Une autre façon de déguster les cailles, elles sont très parfumées avec la marinade au soja.
Terrine de foie de volaille maison
Une délicieuse terrine maison à base de volaille, veau et foie de volaille.
Pizza au poulet et au Saint Albray
Une pizza au poulet, relevé par le goût du Saint Albray.Une recette proposée par Caroline du blog 'La cuisine & Caro'.
Mousse de foie de volaille
Cette recette doit rester très naturelle quant à la couleur, inutile d'y mettre du colorant alimentaire qui n'est flatteur que pour les yeux et n'apporte rien de plus…
Volaille caramélisée au Melfor et graines de sésame
Une recette proposée par Melfor.
Riz pilaf au paprika et poulet coco
Poulet noix de coco.
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