Brochettes d'été

Filets de poulets macérés aux herbes et au citron.

Risotto dinde curry

Un plat tout simple très riche en saveurs

Chapon rôti aux pommes et au boudin noir

Plat idéal pour la période de Noël, très facile à réaliser.

Paupiettes de dinde maison

Une recette rapide et "efficace"!

Fricassé de poulet à la portugaise

Voici un plat que j'ai mangé souvent pendant ma jeunesse. Ma mère faisait aussi du fricassé de poisson, particulièrement avec du merlu, qu'elle…

Chapon poché au lait et aux légumes

Emincé de dinde aux champignons

Simple et très bon !

Canard laqué

Canard mariné dans sa laque puis cuit rôti.