Chapon au floc de Gascogne
Un chapon à la chair délicate tendre et savoureuse
Vous regardez : Mousse de foies de volaille ou Pâté de foie au Porto
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Ravioles au confit de canard et navet
Un plat en noir & blanc qui fait son effet à table.
Perdrix Embeurrée de choux à la bière Affligem, Foie gras et cèpes
Une recette de fêtes proposée par Tendances Bière de Françoise et Christian Deniaud, de l'Auberge de Bréca.
Filet de volaille et fagot de haricots verts au fromage Ail et fines herbes
Une recette proposée par Cassegrain
Poulet au caramel et au sésame
Une très bonne association de sucré-salé.
Blancs de poularde, gelée de Vin Jaune, topinambours et Comté
Une recette créée par Mauro Menichetti, chef-cuisinier du restaurant «Nzet» à Gand.
Curry de poulet à l'orange et au yaourt
Bonjour ! Et oui encore une recette sucrée salée mais ici on ne s'en lasse pas!
Hachis périgourdin
Hachis périgourdin aux noix.
Magret de canard au gingembre.
Une recette thaï
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