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Whisky

Le whisky est une eau-de-vie fabriquée par distillation de céréales maltées. Qu'il soit pur malt ou malt, le whisky est très apprécié nature, sur des glaçons ou en cocktails, soyez créatifs.


Irish Coffee express

Irish Coffee express

Inventé dans les années 1940 par un chef de l'aéroport de Shannon en Irlande, cette boisson 'de bienvenue' était destinée à réchauffer les passagers débarquant en Irlande…

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Magret de canard au whisky

Magret de canard au whisky

Une recette de magret de canard au whisky accompagné de pommes de terre sautées et d'une touche de compotée d'oignons roses de Roscoff au cidre.…

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Bûche de Noël aux noix

Bûche de Noël aux noix

Un biscuit roulé aux noix garni de crème au beurre au café, avec un glaçage au chocolat au whisky.

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Fondant au chocolat, café et whisky

Fondant au chocolat, café et whisky

Rien que le nom fondant donne l'eau à la bouche, mais qu'est-ce alors quand on ajoute l'arôme du café et la douceur du whisky sucré ?

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Joue de Bœuf confite au Whiskey et à la Tonka

Joue de Bœuf confite au Whiskey et à la Tonka

Dans cette assiette, entièrement dédiée à l'Ile Verte, j'ai voulu en rassembler quelques saveurs et, aussi, rendre à la joue de boeuf…

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