Gigot de chevreuil de 7 heures
Un gigot qui fleure bon le subtil goût du sauvage, mariné lentement et cuit à basse température. Un fondant sans pareil !
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La dinde au whisky
Une recette à ne pas mettre entre toutes les mains...
Saint Jacques du Gourmand
Coquille saint-jacque à l'ail et whisky (ou cognac). Servis avec une sauce crème fraîche accompagné de pates fraîches (tagliatelle)
Baby Guinness
Un cocktail aux couleurs de la fameuse bière. Je surprends toujours avec ce cocktail car mes invités s'attendent toujours à goûter une bière
Le haggis
Une recette traditionnelle écossaise en hommage à Robert Burns, le poète écossais.
Flétan au whisky & comté
Une alliance insolite d'un poisson blanc "gras", des saveurs du comté et d'un alcool fort !Mise en oeuvre simplissime !
Noix de Saint Jacques flambées
Noix de Saint Jacques flambées au Whisky et petits légumes.
Crevettes au whisky
Des crevettes, du whisky, une sauce... humm... une recette qui fera son effet à tous les coups !
Rillettes de thon bon marché
Excellente en entrée ou comme moi pour faire des création de verrines.
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