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Roulé concombre, truite fumée et philadelphia
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Roulé concombre, truite fumée et philadelphia - Photo par NeigelineRoulé concombre, truite fumée et philadelphia - Photo par Neigeline@ Neigeline
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Par Neigeline du blog 'Tambouille ... tout !'

Très frais, léger, parfait en entrée !

Ingrédients

2 personnes
  • Poivre 5 baiesPoivre 5 baies
  • Jus de citronJus de citron
  • Truite fumée2 tranches de truite fumée
  • Concombre1 concombre
  • Philadelphia1 pot de philadelphia

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Éplucher le concombre, le couper en deux. Avec l'épluche légume, faire des lanière, fines et longues. Déposer les sur du papier absorbant pour les assécher, puis sur la surface de travail.

  2. 2

    Sur chaque lamelle, étaler du philadelphia concombre.

  3. 3

    Assaisonner avec quelques gouttes de jus de citron, puis avec le poivre aux baies rouges.

  4. 4

    Déposer des morceaux de truite fumée sur toute la longueur.

  5. 5

    Roulez délicatement le tout et déposez dans l'assiette.

  6. 6

    Répétez l'opération, et mettre au frais avant de servir.

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