Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Roulé de courgette à la mimolette, thym et crème de balsamique

Photo par : hayatc

Une petite entrée toute douce et moelleuse, originale et qui fait toujours sont petit effet...


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients

4 personnes
  • Huile d'olive
  • Crème de balsamique
  • Vinaigre balsamique
  • Thym
  • 6 tranches de mimolette
  • 2 courgettes
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 200°
    Laver les courgettes et couper les en lanières dans le sens d e la longueur à l'aide d'une mandoline.
    Badigoenner les tranches d'huile d'olive et les mettre sur une plaque allant au four 8 à 10 min (selon l'épaisseur des tranches) : elles doivent être tendre.
    Les laisser tiédir. Mettre des morceaux de mimolette sur chaque tranche pour les recouvrir (sans que ça ne dépasse de trop et en laissant un espace à un extrémité.
    Ajouter quelques pincées de thym, un chouia de vinaigre balsamique.
    Rouler délicatement.
    Mettre au four le temps que le fromage fonde. Servir immédiatement après avoir verser quelques gouttes de crème de balsamique.

Icone ampoule

Conseils

Mettez un petit cure-dent sur chaque roulé pour faciliter la dégustation...

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !