@ Greats
55min
Facile
Bon marché
Pomme de terre avec fromage fondu. Un délice !
Ingrédients (4 personnes)
-
1 c a soupe de farine En direct des producteurs sur
- de l'huile pour frire
-
1 feuille de laurier (facultatif)
- sel et poivre(selon gout)
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1/2verre d'eau
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1 c à soupe de persil haché
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1 rouleau de feuilles de brick
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50g de fromage râpé
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4 portion de fromage à tartiner
-
2 gousses d'ail
-
500g de pomme de terre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Faire cuire les pomme s de terre à l'eau, avec la feuille de laurier ; les éplucher et les écraser avec une fourchette.
- 2
On rajoute aux pommes de terre le sel le poivre, le fromage (râpé+en portion), le persil, l'ail et on mélange bien le tout.
- 3
On confectionne des petits bâtonnets.
- 4
On découpe les feuilles de brick en long et on met les batonnet à l'intérieur (comme pour les nems) et pour bien fermé les roulés de pommes de terre on mélange un peu d'eau avec de la farine et on l'utilise comme "colle".
- 5
On les fait frire (ils doivent être bien dorés).
Bon appétit !
Conseils
Pour décorer utiliser un peu de fromage râpé, on peut les déguster avec des feuilles de laitue.
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