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16min
Facile
Budget moyen
C'est de roulés d'escalope de dinde fourrée à la mozza.
Ingrédients
4 personnes
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Moutarde à l'ancienne
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Fromage râpé
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1 oignon
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25 cl de crème fraîche liquide
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1 boule de mozzarella
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4 fines tranches d'escalopes de dinde
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans le fond d'une poêle faire revenir l'oignon émincé très fin avec la crème liquide et une cuillère à soupe de moutarde .
- 2
Sur une escalope badigeonner un peu de moutarde et étaler quelques morceau de mozzarella sur toute la longueur centrale .
Rouler la viande sur elle même très serrée. - 3
Assaisonner le fond de sauce .
Faire les 3 autres roulées de la même façon . - 4
Faire cuire le roulé de toute part . Accompagner de petits légumes de saisons ( haricots verts, pomme de terres ,... )
Conseils
Acheter de la viande fraîche .
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