Roulés de magret de canard farci au foie gras

Taillez le magret de canard cuit en 2 comme pour un sandwich. Ajoutez le foie gras au centre et refermez, puis filmez en le roulant délicatement en serrant.

Réservez au frais au moins 2 heures. Au moment de servir, coupez en tranches assez fines et ajoutez un peu de fleur de sel.