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Rumsteck Sushi
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4 / 5 2 avis
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O
Par OBERT

Recette originale pour amateur de viande crue

Ingrédients (4 personnes)

  • Ciboulette ciboulette
  • Sauce soja sauce soja
  • moutarde au curry
  • Pomme de terre 1 kg de petites pommes de terre (de noiremoutier)
  • 400 g de rumsteck en tranche de 0.5 cm d'epaisseur

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Couper le filet de rumsteck en rectangle façon sushi.



    Laver les pommes de terres et les faire cuire à la vapeur ou à l'eau sans les peler.



    Les égoutter et laisser tiedir, deposer au pinceau sur chacune d'elle un peu de moutarde puis un morceau de viande.



    Nouer avec 2 brins de ciboulette.

Conseils

Servir avec la sauce soja.
Accompagner d'une salade de chou blanc emincé.

Bon appétit !

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