• Connexion
  • Inscription
Saucisson au chocolat à la noisette
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.8 / 5 4 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Mathilde
Par Mathilde

Une recette en trompe l'oeil, pour ceux qui croyaient manger de la charcuterie et se retrouvent avec un délicieux dessert.

Ingrédients (6 personnes)

  • 150g de biscuits petits beurre
  • Noisette50g de noisettes
  • Guimauve8 chamallows blancs
  • Oeuf1 œuf
  • Beurre100g de beurre
  • Sucre glace130g de sucre glace
  • Chocolat noir180g de chocolat noir

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au four micro-ondes. Mélangez et laissez tiédir puis ajoutez l'oeuf et 100g de sucre glace.

  2. 2

    Dans un torchon propre, émiettez les biscuits. Concassez grossièrement les noisettes.

  3. 3

    Coupez les chamallows en petits cubes. Ajoutez les chamallows, biscuits et noisettes au reste de la préparation dans un saladier et ajoutez le mélange chocolat beurre, mélangez.

  4. 4

    Etalez la préparation sur un morceau de papier film, pressez et formez un boudin. Réservez au réfrigérateur au moins 2 heures.

  5. 5

    Enroulez votre saucisson dans du sucre glace et coupez en fines tranches.

  6. 6

    Remettez au frigo 1h30. Lorsque le saucisson a bien durci, enlevez l'alu et roulez-le dans le sucre glace restant.

Conseils

On peut aussi faire un mélange de fruits secs à coques, noix de pécan noisettes et noix. On peut aussi réaliser ce saucisson au chocolat avec du chocolat au lait.

Commentaires