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Stop au gâchis post fêtes avec ces 5 façons d’utiliser un reste de foie gras
Marie-Rose DominguèsPar Marie-Rose Dominguès,
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Velouté de courges au foie gras

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Ajoutez simplement 3 à 4 dés de foie gras dans chaque assiette, 2 minutes avant de servir votre velouté de potiron ou  courge butternut bien chaud, cela va fondre légèrement et c'est absolument délicieux.