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1h 20min
Très facile
Bon marché
Recette simple rapide et délicieusement croustillante...
Ingrédients (4 personnes)
-
50g de beurre
-
50g de sucre
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50g de crème pâtissière froide
-
30g de sucre
- 4 pommes bicolores
-
40 cl de crème liquide
- 1 pâte feuilletée au beurre prêt a cuire
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Pour la pâte feuilletée prête à cuire, découper 4 cercles de 6 cm de diamètre et faire cuire entre deux plaques au four chaud 180°c 40mn.
- 2
Pour la crème, monter 40 cl de crème liquide avec 30gr de sucre puis ajouter 50gr de crème pâtissière froide.
- 3
Pour les pommes, éplucher 4 pommes, vider et couper en 4, poêler avec 50gr de beurre et 50gr de sucre jusqu'à ce qu'elles soient bien caramélisées.
- 4
Dresser les tartines, disposer un peut de crème sur chaque rond de feuilletage puis disposer les pommes et servir, bon appétit.
Conseils
Possibilité de flamber les pommes au calvados ou au rhum brun.
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