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Tiramisu aux fraises classique
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Tiramisu aux fraises classique - jacathTiramisu aux fraises classique - jacath@ Jacath
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C
Par Catherine H.

Verrine de printemps aux fraises et framboises

Ingrédients (6 personnes)

  • Sablé6 sablés bretons
  • praline, pistaches pour déco
  • Framboise100 g de framboises
  • Fraise200g de fraises
  • Oeuf2 œufs
  • Sucre50 g de sucre
  • Mascarpone250 g de mascarpone

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. Fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à blanchissement.
    Ajoutez le mascarpone, fouettez.
    Montez les blancs en neige, ajoutez les à la crème.
    Coupez les fraises, les disposer autour des verrines.
    Emiettez un sablé dans le fond, mettez une couche de mousse, des framboises, de la mousse.
    Décorez selon votre goût.

Conseils

Servez bien frais.

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