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Toast thon poivron
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C
Par Christine Cuvelier

Très jolie entrée très goûteuse.

Ingrédients

6 personnes
  • Pain 6 tranches de pain
  • Vinaigre balsamique Vinaigre balsamique
  • Olive noire 6 olives noires
  • Oeuf 3 oeufs
  • Poivron rouge 6 poivrons rouges
  • Ail 2 gousses d'ail
  • Thon à l'huile 1 boite de thon à l'huile

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire les poivrons sous le grill jusqu'à ce qu'ils noircissent, les éplucher sous un filet d'eau, les couper en lanières.

  2. 2

    Égoutter le thon et l'émietter.

  3. 3

    Faire griller le pain.

  4. 4

    Cuire les oeufs dur.

  5. 5

    Dans une poêle faire revenir l'ail haché, ajouter poivrons et thon, bien chauffer. Au dernier moment ajouter une cuiller à soupe de vinaigre balsamique (à ce moment augmenter le feu pour que le vinaigre s'évapore rapidement)

  6. 6

    Sur chaque tranche de pain, disposer la garniture, 1/2 oeuf écalé, 1 olive noire.

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