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Tomates cerise farcies à la feta, saveur basilic ou piment
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@ Communauté 750g
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Par Communauté 750g

De bonnes tomates cerise du jardin...De la feta et des huiles d'olive rapportées de nos vacances en Grèce...Voilà de quoi préparer des petits "amuse-bouches" pour l'apéro :-)Pour la farce, les quantités sont au "pif" ;-) Donc à adapter selon vos goûts :-)

Ingrédients (4 personnes)

  • Tomate ceriseDes tomates cerise
  • FetaDe la feta
  • Yaourt grecDu yaourt grec
  • Poivre noirPoivre noir
  • Sel ou sel finSel
  • De l'huile d'olive au basilic
  • BasilicQuelques feuilles de basilic frais
  • De l'huile d'olive au piment
  • PaprikaDu paprika en poudre

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Rincez les tomates, coupez le dessus et évidez-les délicatement avec une petite cuillère.

    Retournez-les sur du papier absorbant.

  2. 2

    Dans un bol, écrasez de la feta à la fourchette et mélangez avec du yaourt grec, salez un peu et poivrez. Divisez la préparation en 2.

  3. 3

    Dans une moitié de la préparation, ajoutez du basilic ciselé et quelques gouttes d'huile d'olive au basilic, mélangez et remplissez-en quelques tomates. Replacez les chapeaux.

  4. 4

    Dans l'autre moitié de la préparation, ajoutez du paprika et quelques gouttes d'huile d'olive au piment. Mélangez et remplissez le reste des tomates et replacez les chapeaux.

    Gardez au frais avant de servir...

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