Tomates en panier farcies au thon

Faire une mayonnaise avec le jaune, le sel, le poivre et moutarde en versant l'huile.

Prendre les tomates et les laver . Les couper de façon à faire un panier. Les vider. Mettre du sel et les retourner pour les égoutter.

Émietter le thon et le mélanger à la mayonnaise.

Garnir les tomates et servir frais.