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La composition du pollen
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Le pollen récolté par les abeilles a une composition complexe qui peut varier selon la fleur d'origine. Il est d'une richesse exceptionnelle : Antibiotiques, enzymes, glucides, lipides, calcium, cuivre, fer, magnésium, manganèse,phosphore, potassium, silicium, soufre, protéines, acides aminés essentiels, vitamines B2, B3, B5, B6, B8,B9, B12, A, C, D, E, bêtacarotène... Ce n'est donc pas par hasard si l'abeille l'utilise comme nourriture de croissance.