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Une auge qui va crumbler
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Une auge qui va crumbler - Photo par briedeUne auge qui va crumbler - Photo par briede @ briede
B
Par Brie de Meaux

Recette de Benjamin DARNAUD

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Beurre50g de beurre
  • Farine80g de farine
  • Tomate4 tomates moyennes
  • Courgette2 courgettes
  • 100g de Brie de Melun

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Préparer le crumble
    Mélanger la farine, le Brie haché et le beurre pour obtenir une pâte sableuse.
    Découper les courgettes en 2 dans la longueur puis par la moitié.
    Découper les tomates en 2.
  2. 2

    Disposer les légumes dans un plat à gratin et assaisonner. Recouvrir de la pâte à crumble et faire cuire le tout à 180°C pendant 25 à 30 minutes.

  3. 3

    Les tomates seront peut-être prêtes avant les courgettes.

  4. 4

    Servir à la sortie du four.
    Eventuellement, faire une sauce spéciale avec du yaourt, du vinaigre,
    de l'huile d'olive, du sel et du poivre.

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