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Gâteau zebra traditionnel

Un gâteau nature et chocolat qui renferme de belles zébrures.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché

Ingrédients

  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe de cacao non sucré
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 300 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 4 œufs
  • 10 cl de lait
  • 250 g de sucre
  • 25 cl d'huile
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  1. Étape 1 :

    Mélangez la farine et la levure puis laissez de coté.

  2. Étape 2 :

    Dans le bol de votre robot muni du fouet, mélangez l'huile avec le lait, les oeufs et le sucre. Divisez cette préparation en 2 parties égales.

  3. Étape 3 :

    Dans la première partie, ajoutez 175 g de farine et de l'extrait de vanille et mélangez.

    Dans la seconde, ajoutez 125 g de farine avec les 2 cuillères à soupe de cacao non sucré et mélangez.

  4. Étape 4 :

    Préchauffez le four à 165°C

    Beurrez et farinez un moule à manqué de 23 cm de diamètre ou utilisez un moule en silicone.

  5. Étape 5 :

    Au centre du moule, déposez une cuillère à soupe de pâte nature puis déposez juste par dessus une cuillère à soupe de pâte au chocolat.

  6. Étape 6 :

    Déposez à nouveau une cuillère à soupe de pâte à la vanille sur la pâte chocolatée et à nouveau une cuillère de pâte nature sur le tout jusqu'à épuisement des 2 pâtes.

  7. Étape 7 :

    Enfournez pour 50 minutes en vérifiant la cuisson (la lame d'un couteau insérée au centre du gâteau doit ressortir sèche).

  8. Étape 8 :

    Laissez refroidir 5 minutes avant de démouler sur une grille.

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