Accompagné d'une boule de glace, ce dessert qui sort de l'ordinaire sera apprécié de vos amis et surtout des enfants.
Ingrédients (4 personnes)
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2 cuillères à soupe de miel liquide
- 4 tranches épaisses de pain d'épices
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1 ananas Victoria
Préparation
Préchauffez le four en position grill.
Epluchez l'ananas et le couper en quatre dans la hauteur, puis en petits triangles.
Coupez le pain d'épices en cubes.
Piquez l'ananas et le pain d'épices sur des brochettes en bois en les alternant.
Posez les brochettes sur la plaque du four préalablement recouverte de papier sulfurisé.
Les arrosez de miel liquide.
Faites cuire six minutes, porte du four entrouverte, en retournant les brochettes à mi-cuisson.
Les sortir du four et les laisser tièdir avant de servir.
Conseils
Choisir un pain d'épices de qualité et bien frais pour qu'il reste tendre à la cuisson sous le grill.
Servir tiède avec une boule de glace si les enfants n'aime pas l'ananas vous pouvez le remplacer par des fruits rouges pour réaliser des brochettes variées en formes et en couleurs.
Vous pouvez aussi remplacer le miel par du sirop d'érable.
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