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40min
Facile
Bon marché
Par Pascale Weeks
Une délicieuse manière de préparer les carottes. C'est très parfumé, un vrai bonheur.
Ingrédients
4 personnes
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750 g de carottes
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2 c. à s. de jus de citron vert
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2 c. à s. d'huile d'olive
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1 gousse d'ail pelées et râpées
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2 c. à c. de miel
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2 c. à c. rase(s) de cumin en poudre
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1 c. à c. rase(s) de sel ou sel fin
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1 grosse poignée de coriandre
Matériel
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Plat à gratin
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Four combiné vapeur Electrolux
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Pelez puis coupez les carottes en tronçons de 2 cm.
Mettez-les dans un plat qui va au four puis enfournez.
Choisissez le programme Vapeur Intense avec une température de 100°C.
Faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, soit pendant environ 20 minutes.
- 2
Pendant ce temps, mélangez dans un grand bol l'ail, le cumin, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le miel.
Lorsque les carottes sont cuites, ajoutez-les dans le bol et mélangez.
Servez avec la coriandre.
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