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Carottes

La carotte est le légume préféré des français après la tomate. elle est largement cultivée en France. La pleine saison se situe de mai à juillet mais on peut en trouver toute l'année. Elle se consomme aussi bien cuite que crue et l'éventail des recettes pour la déguster est large : râpée, en bâtonnets, glacée, en purée et même en cake. Son goût un peu sucré fait qu'elle est souvent appréciée des enfants. Un bonne chose puisqu'elle est riche en vitamines et bêtacarotène.


Carrot cake comme chez Starbucks

Carrot cake comme chez Starbucks

Vous l'adorez ? Nous aussi et comme on aime partager, voilà la recette.

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61 avis
La recette incontournable de carrot cake !
La recette incontournable de carrot cake !
Soupe Bonne Mine

Soupe Bonne Mine

Une petite soupe pour redonner de la couleur aux joues et le sourire aux ronchons qui bougonnent !

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84 avis
La soupe parfaite pour garder le teint frais et être de bonne humeur !
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Carottes sautées à l'orange et au gingembre

Carottes sautées à l'orange et au gingembre

Après avoir déjà mangé une dizaine de fois des carottes râpées depuis cet automne et le début de l'hiver, ou les classiques "carottes lardons oignons', j'ai voulu tester…

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61 avis
Une explosion de saveurs !
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Le vrai Bibimbap coréen

Le vrai Bibimbap coréen

Sous ce nom étrange et chantant se cache le plat le plus emblématique de la cuisine coréenne. Sur un bol de riz, des légumes sont joliment…

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7 avis
Une idée originale pour le déjeuner au travail.
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Mijoté de légumes racine au Cuisine Companion

Mijoté de légumes racine au Cuisine Companion

Des légumes bien fondants à servir en accompagnement ou en plat principal avec du riz ou du boulgour.

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1 avis
Un plat bon et plein de saveur à faire avec ou sans le Companion.
Un plat bon et plein de saveur à faire avec ou sans le Companion.
Carbonara végétarienne

Carbonara végétarienne

Une variante de la Carbonara sans lardons, avec des légumes.

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28 avis
Carottes glacées à la coriandre

Carottes glacées à la coriandre

Tendres et parfumées, ces petites carottes tournées et glacées seront un accompagnement idéal pour une volaille ou une viande blanche.

Bœuf Carotte minute

Bœuf Carotte minute

Une version plus rapide d'un grand classique de la cuisine française, à faire cuire à la cocotte-minute.

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Coleslaw sans carottes

Coleslaw sans carottes

Entrez dans le monde de la cuisine des Etats-Unis

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8 avis
Carottes Vichy maison

Carottes Vichy maison

Aplucher les carottes, les couper en rondelles et les faire cuire.

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Ça fait le buzz !