Courgettes Espana

Couper les courgettes crues en rondelles fines.

Prendre en plat rectangulaire et le beurrer.

Déposer une première couche de courgettes. Puis une couche de chorizos en tranches fines et émietter du fromage de chèvre sur cette couche.

Répéter cette opération plusieurs fois et verser à la fin de la crème fraiche liquide.

Laisser cuire 45 minutes à une heure thermostat 5. On peut remplacer le chèvre par du tartare.