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L'édito de Pascale Weeks

Rédactrice en chef de 750g

Finger Food

J'adore les histoires !

Il semblerait que l'origine des Finger Food, ces délicieuses petites choses que l'on peut manger du bout des doigts sans couteaux ni fourchettes remonterait au temps de la prohibition aux Etats-Unis.

Dans les bars clandestins, il s'agissait de ne pas attirer l'attention des voisins avec des clients en état d’ébriété pour avoir bu sans manger. Les propriétaires se sont alors mis à préparer des bricoles à manger que l'on puisse assembler sans avoir accès à une vraie cuisine de pro.

Pas de canapés, amuse-gueules ou feuilletés propres à la cuisine française traditionnelle mais plus une idée de repas léger à manger debout, un verre à la main.

C'est certainement ce côté sans prise de tête qui fait qu'aujourd'hui la tendance Finger Food (ce mot est arrivé en France il y seulement une quinzaine d'année) est arrivée dans nos maisons.

Ce que j'aime dans les Finger Food c'est qu'il n'y a pas de limite et que l'on peut tout imaginer avec ce que l'on a sous la main. 

Pour les idées, je vous laisse piocher plus haut.

Je vous souhaite une très belle semaine.

 

 

 

 

 

 

Au menu, cette semaine avec

De délicieuses recettes et leurs ingrédients livrés chez vous !

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