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L'édito de Pascale Weeks
Semaine 100% British On dit beaucoup de choses sur la cuisine anglaise et ce n’est pas toujours flatteur.   Cela a le don de m’agacer car cela s’apparente très souvent à de la mauvaise foi. D’un côté, nous nous moquons de la cuisine anglaise et de l’autre nous sommes les premiers à adorer certains chefs ou auteurs culinaires britanniques, à râler quand Marks & Spencer ferme ses portes puis à nous précipiter et à faire des heures de queue quand la même enseigne ouvre à nouveau des boutiques dans Paris. Je souris aussi quand je vois des français se pâmer devant des desserts britanniques... Lire la suite
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