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L'édito de Pascale Weeks

Rédactrice en chef de 750g

On commence par le sucré ?

Cette fois, Noël approche à grands pas.

Nous avons commencé par vous proposer des idées de menus et des techniques pour devenir par exemple la reine du foie gras maison. Mais, avez-vous pensé à votre dessert ?

Comme chaque année, il y a le clan des inconditionnels de la bûche et les autres. Les premiers ont le choix entre une bûche aux marrons pas ringarde et une version "Rudolphe" dans la pure tradition de Noël.

Les autres ne sont pas oubliés avec une très chouette pavlova ou une charlotte aux poires et caramel, c’est la saison.

Si vous n’allez pas cuisiner cette année, pourquoi ne pas prendre le temps de préparer des cadeaux gourmands. Ils sont économiques, embaument la maison et apportent un supplément d’âme aux fêtes de fin d’année.

Nous vous souhaitons une très belle semaine.

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