Recette - Douceur de chocolat noir au coeur fondant - Notée 4.9/5 par les internautes

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Douceur de chocolat noir au coeur fondant

Mi cuit au chocolat noir. Un classique indémodable...

4.9/5

39 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
15 minutes

Attente :
15 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché

VALIDEE
par Chef
Damien

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INGREDIENTS

Pour 2 personne(s)

- 2 oeufs

- 40g de sucre

- 30g de poudre de noisettes

- 50g de chocolat noir

- 50g de beurre + beurre et farine pour les moules

Recette proposée par :
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Jess
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PREPARATION

Préchauffer le four à 200ºC.
Fouetter ensemble les oeufs et le sucre. Ajouter la poudre de noisettes.
Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le beurre. Bien lisser et ajouter au mélange oeufs/sucre.
Beurrer et fariner des petits ramequins en aluminium. Remplir d'appareil à douceur. Mettre 15 minutes au congélateur (pour que le coeur soit bien liquide apres cuisson).
Enfourner pour 12 à 14 min (contrôler en fonction des fours).
Laisser refroidir 10 min et les démouler délicatement. Servir tièdes.

Commentaires

Voir tous les commentaires [49]

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une foit les ramequins remplis…
Message de Chef Christophe

je vais tester !! ça a…
Message de Chef Christophe

On ne met pa de farine…
Message de Chef Christophe

conseils

Contrôler la cuisson (30 sec sont très importantes) et découper les ramequins en aluminium si le démoulage est risqué.

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