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Fondant au chocolat

Une mise en bouche succulente.

Par illes christa

Commentaires x

Voir les commentaires (542)

Noter cette recette : 4.2 /5 (1119 votes)

Nombre de personnes : 4

Difficulté : très facile

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 10 min

Coût :

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Ingrédients

  • 80g de chocolat pâtissier
  • 50g de beurre
  • 2 oeufs
  • 50g de sucre
  • 25g de farine
  • 20g de beurre pour les ramequins

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Les étapes enfant

Préparation

Étape 1

Beurrez 4 ramequins en aluminium.
Préchauffez le four à 180°C.

Étape 2

Dans un saladier, mélangez le sucre et les oeufs jusqu'à obtention d'une mousse blanchâtre.
Cette opération s'appelle blanchir les oeufs et le sucre.

Étape 3

Au bain marie faites fondre le beurre et le chocolat.
Une fois la préparation fondue,  mélangez dans la préparation sucre + oeufs et ajoutez la farine.

Étape 4

Versez la préparation dans les moules beurrés.

Étape 5

Mettre au four à 180°C pendant 10 minutes.

Les conseils de Chef Christophe :  Pour un coeur encore plus coulant, posez au centre un carré de chocolat noir, qui fondra à la cuisson. Pour fondre le chocolat et le beurre, vous pouvez utiliser le micro-ondes. Cette recette peut être réalisée longtemps avant, et conservée en moules beurrés au congélateur, il suffira d'adapter le temps de cuisson car le produit congelé sera enfourné directement, il cuira donc plus longtemps.

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Les commentaires

très simple et bon! ??

Par vikosk le 2015-02-14

cc,je voudrais savoir si 20g de beurre pour les ramequins veut dire 20g pour chaque ramequin ?

Par saroucI le 2015-02-13

merci

Par souda3 le 2015-02-02

slt est ce que on peu le fair dans des cissette?

Par smurfs le 2015-01-26

C'est. un dessert du tonnerre

Par jeannewVC le 2015-01-22

très bon gâteau

Par nawelmP le 2015-01-18

exquis délicieux

Par najoiea le 2014-12-24

j'aime bizn cette applications

Par traceyC le 2014-12-03

j'aime bizn cette applications

Par traceyC le 2014-12-03

melaaz j'ai essayé le gâteaux au chocolat c'est tes délicieux

Par melaaz le 2014-11-20

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