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|  | | Fondant glacé au chocolat | | Préparation : 15 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Budget moyen |
| Auteur : Hermy |
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| INGREDIENTS |  | PREPARATION |  | 300g de chocolat noir 4 œufs un bouchon d'alcool ou de liqueur pour parfumer 150g de farine 75g de sucre glace 500 ml de crème anglaise |  | Faire fondre le chocolat avec une cuiller à soupe d'eau .
Incorporer les jaunes d'œuf, le sucre, la farine et l'alcool, puis les blancs montés en neige. Laisser au réfrigérateur ou au congélateur jusqu'à solidification.
Servir en pavés entourés de crème anglaise dans des assiettes creuses. |
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