4oeufs,

2cuillères a soupe d'huile,

7cuillères à soupe de sucre,

9cuillères à soupe de farine ,

1pqt de levure chimique et du zeste de citron à volonté.(cuillère à soupe pleine)

Battre les oeufs et le sucre avec un batteur (volume double) mettre de l'huile ,la farine,la levure,le zeste:remuez toujours avec le batteur

Mettre dans un moule beurré,

Mettre au four chaud jusque le cake monte complètement sans ouvrir la porte du four.